微型旋轉烤箱 AS-120

微型旋轉烤箱 (台灣製造)

  旋轉烤箱為大量生產麵包而設計,旋轉烤箱附有一台烘培台車,烤盤直接放在台車上再推入烤箱即可,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。根據不同種類的麵包和數量,台車規格有10盤、16盤、18盤、20盤、32盤和36盤烤盤,也可客製化不同規格的台車。

  烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm, 600 x 800 mm等等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式、柴油式、瓦斯式三種,簡單易操作的控制面板附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。

規 格

烤盤數量

20, 32 or 36

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

台車

1 台車

烘培速度

2烘烤速度及可旋轉控制面板

產量

每小時大約700400 g麵包

馬力

4 1/2 HP

消耗能源

電力 – 65 KW

柴油 – 4.5 L (日本製OLYMPIA)

瓦斯LNG – 每小時11.62 m³/hr

瓦斯LPG – 每小時13.3 kg

電壓

3 220~415V

烤箱尺寸

105” x 63” x 96” (266*160*243 cm)

淨重

4,188 lbs (1,900 kg)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。

l   台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。

l   門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。

l   安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。

l   烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。