微型旋轉烤箱 (台灣製造) |
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旋轉烤箱為大量生產麵包而設計,旋轉烤箱附有一台烘培台車,烤盤直接放在台車上再推入烤箱即可,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。根據不同種類的麵包和數量,台車規格有10盤、16盤、18盤、20盤、32盤和36盤烤盤,也可客製化不同規格的台車。 烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm, 600 x 800 mm等等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式、柴油式、瓦斯式三種,簡單易操作的控制面板附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。 |
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規 格 | ||||||||||||||||||||||
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功 能 | ||||||||||||||||||||||
l 烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。 l 台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。 l 門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。 l 安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。 l 烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。 |