熱風循環式麵包烤箱 (台灣製造)

  熱風循環式麵包烤箱只要利用空氣對流產生的熱氣來烘烤麵包,首先設定正轉烤焙時間後,再設定逆轉烤焙時間,讓烤焙的產品更均勻地受熱。不必像傳統層爐烤箱需要在烘烤一定時間後,將烤盤前後對調以達到平均受熱的目地。熱風循環式烤箱根據烘焙量有4盤和8盤可選擇,烤盤尺寸以通用型600 x 400 mm為主,其他烤盤尺寸也可客製化,簡易操作方式,適合各式各樣的麵包和餅乾。

規 格

烤盤數量

4

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

烤焙速度

1速度 (或是2速度)

能源

電力 (或是瓦斯)

馬力

10 KW

電壓

3 220V

烤箱尺寸

35” x 40” x 22” (90*100*55 cm)

淨重

1,984 lbs (900 kg)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱全為不銹鋼材質製造。

l   烤焙溫度可達400C度,適合各種麵包和餅乾。

l   強力的循環風扇和對流系統,讓麵包更平均受熱。

l   安全開關和計時器,使操作者更安全使用熱風對流烤箱。

l   數位溫度控制,可更精確計算烤焙溫度和時間。

l   烤箱內有照明燈泡,清楚的了解烤焙的過程。

微型旋轉烤箱 (台灣製造)

  旋轉烤箱為大量生產麵包而設計,旋轉烤箱附有一台烘培台車,烤盤直接放在台車上再推入烤箱即可,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。根據不同種類的麵包和數量,台車規格有10盤、16盤、18盤、20盤、32盤和36盤烤盤,也可客製化不同規格的台車。

  烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm, 600 x 800 mm等等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式、柴油式、瓦斯式三種,簡單易操作的控制面板附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。

規 格

烤盤數量

20, 32 or 36

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

台車

1 台車

烘培速度

2烘烤速度及可旋轉控制面板

產量

每小時大約700400 g麵包

馬力

4 1/2 HP

消耗能源

電力 – 65 KW

柴油 – 4.5 L (日本製OLYMPIA)

瓦斯LNG – 每小時11.62 m³/hr

瓦斯LPG – 每小時13.3 kg

電壓

3 220~415V

烤箱尺寸

105” x 63” x 96” (266*160*243 cm)

淨重

4,188 lbs (1,900 kg)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。

l   台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。

l   門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。

l   安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。

l   烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。

微型旋轉烤箱 (台灣製造)

  旋轉烤箱為大量生產麵包而設計,旋轉烤箱附有一台烘培台車,烤盤直接放在台車上再推入烤箱即可,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。根據不同種類的麵包和數量,台車規格有10盤、16盤、18盤、20盤、32盤和36盤烤盤,也可客製化不同規格的台車。

  烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm, 600 x 800 mm等等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式、柴油式、瓦斯式三種,簡單易操作的控制面板附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。

規 格

烤盤數量

20, 32 or 36

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

台車

1 台車

烘培速度

1烘烤速度

產量

每小時大約700400 g麵包

馬力

4 1/2 HP

消耗能源

電力 – 65 KW

柴油 – 4.5 L (日本製OLYMPIA)

瓦斯LNG – 每小時11.62 m³/hr

瓦斯LPG – 每小時13.3 kg

電壓

3 220~415V

烤箱尺寸

105” x 63” x 96” (266*160*243 cm)

淨重

4,188 lbs (1,900 kg)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。

l   台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。

l   門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。

l   安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。

l   烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。

微型旋轉烤箱 (台灣製造)

  旋轉烤箱為大量生產麵包而設計,旋轉烤箱附有一台烘培台車,烤盤直接放在台車上再推入烤箱即可,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。根據不同種類的麵包和數量,台車規格有10盤、16盤、18盤、20盤、32盤和36盤烤盤,也可客製化不同規格的台車。

  烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm, 600 x 800 mm等等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式、柴油式、瓦斯式三種,簡單易操作的控制面板附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。

規 格

烤盤數量

10, 16 or 18

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

台車

1 台車

烘培速度

1烘烤速度

產量

每小時大約350400 g麵包

馬力

3 HP

消耗能源

電力 – 45 KW

柴油 – 3 L (日本製OLYMPIA)

瓦斯LNG – 每小時6.79 m³/hr

瓦斯LPG – 每小時5 kg

電壓

3 220~415V

烤箱尺寸

88” x 50” x 96” (222*125*243 cm)

淨重

3,086 lbs (1400 kg)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。

l   台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。

l   門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。

l   安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。

l   烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。

微型旋轉烤箱 (台灣製造)

  微型旋轉烤箱為烘培麵包必備烤箱之一,烤箱的溫度可達400C度左右,藉由內部台車旋轉的功能,讓每個麵糰都可以充分平均受熱,達到最佳烘培效果。微型旋轉烤箱以8烤盤為主,烤箱使用的烤盤尺寸有600 x 400 mm, 460 x 660 mm, 460 x 720 mm等規格,旋轉烤箱使用的能源有電氣式和柴油式二種,簡單易操作的控制面板,附有計時器和緊急開關,方便控制烘烤時間和保護操作人員安全。

規 格

烤盤數量

8

烤盤尺寸

23.6” x 15.7” (600*400 mm)

台車

1固定台車

烘培速度

1烘烤速度

產量

每小時大約350400 g麵包

馬力

1/4 HP

消耗能源

電力 – 16 KW

柴油 – 1.5 L (日本製OLYMPIA)

電壓

3 220~415V

烤箱尺寸

56” x 44” x 85” (1420*1120*2120 cm)

原產地

100% 台灣製造

功 能

l   烤箱外部為#304不銹鋼材質,內部為鍍鋁板,適合長時間烤焙。

l   台車式設計,直接將烤盤放在台車上即可運轉。

l   門把為不燙材質,門會自動緩緩關起,避免熱氣散出。

l   安全裝置和緊急開關可保護操作者安全使用。

l   烤箱上方有排氣罩,可將熱氣排出室外。