不鏽鋼烤網的輸送式電烤爐 (台灣製造)

輸送式烤爐可用於烘烤各式各樣食材，如雞腿、肉類、海鮮、燒烤、焗烤、麵包、披薩等等，如同快速烘烤的烤肉架，利用不鏽鋼烤網，讓烘烤產品均勻受熱，在最短時間內烘烤產品完成。電烤爐的溫度採用微電腦溫度控制，可獨立控制烤爐內的上、下爐溫，加上專利設計的結構可減少烤爐內熱氣外洩，加強熱氣導流，讓爐溫更平均，烘烤效率更高。

l   烤爐全機身不鏽鋼 (#304)製造及不燙手設計。

l   輸送式不銹鋼烤網寬度達410 mm，可烘烤16”披薩。

l   無段式速度控制，可針對不同的烘烤產品和數量來調整。

l   微電腦溫度控制，烤爐上、下爐溫可獨立控制和操作。

l   烤爐附有前、後接盤，讓烘烤完的產品可以冷卻及備料。

l   紅外線石英管加熱，讓熱氣更平均分布在烤爐內。

l   適合烘烤：披薩、肉類、海鮮、焗烤、麵包等等。

l   單人即可操作，可置於工作台上，防滑防震設計。

不鏽鋼烤網的輸送式電烤爐 (台灣製造)

輸送式烤爐可用於烘烤各式各樣食材，如雞腿、肉類、海鮮、燒烤、焗烤、麵包、披薩等等，如同快速烘烤的烤肉架，利用不鏽鋼烤網，讓烘烤產品均勻受熱，在最短時間內烘烤產品完成。電烤爐的溫度採用微電腦溫度控制，可獨立控制烤爐內的上、下爐溫，加上專利設計的結構可減少烤爐內熱氣外洩，加強熱氣導流，讓爐溫更平均，烘烤效率更高。

l   烤爐全機身不鏽鋼 (#304)製造及不燙手設計。

l   輸送式不銹鋼烤網寬度達410 mm，可烘烤16”披薩。

l   無段式速度控制，可針對不同的烘烤產品和數量來調整。

l   微電腦溫度控制，烤爐上、下爐溫可獨立控制和操作。

l   烤爐附有前、後接盤，讓烘烤完的產品可以冷卻及備料。

l   紅外線石英管加熱，讓熱氣更平均分布在烤爐內。

l   適合烘烤：披薩、肉類、海鮮、焗烤、麵包等等。

l   單人即可操作，可置於工作台上，防滑防震設計。

不鏽鋼烤網的輸送式電烤爐 (台灣製造)

輸送式烤爐可用於烘烤各式各樣食材，如雞腿、肉類、海鮮、燒烤、焗烤、麵包、披薩等等，如同快速烘烤的烤肉架，利用不鏽鋼烤網，讓烘烤產品均勻受熱，在最短時間內烘烤產品完成。電烤爐的溫度採用微電腦溫度控制，可獨立控制烤爐內的上、下爐溫，加上專利設計的結構可減少烤爐內熱氣外洩，加強熱氣導流，讓爐溫更平均，烘烤效率更高。

　　輸送式烤爐全機體採用不鏽鋼材質(#304)製成，烤爐溫度可達260C，各種食材皆可放在烤網上烘烤，根據不同產品來調整上、下爐溫，和烘烤的速度，確切的掌握產品的烘烤時間和數量。烤爐同時附有前、後接盤，讓烘烤完成的產品有些許時間冷卻，也方便未烘烤產品的準備。桌上型的設計可置於工作台上。

l   烤爐全機身不鏽鋼 (#304)製造及不燙手設計。

l   輸送式不銹鋼烤網寬度達410 mm，可烘烤16”披薩。

l   無段式速度控制，可針對不同的烘烤產品和數量來調整。

l   微電腦溫度控制，烤爐上、下爐溫可獨立控制和操作。

l   烤爐附有前、後接盤，讓烘烤完的產品可以冷卻及備料。

l   紅外線石英管加熱，讓熱氣更平均分布在烤爐內。

l   適合烘烤：披薩、肉類、海鮮、焗烤、麵包等等。

l   單人即可操作，可置於工作台上，防滑防震設計。

落地型(立式)披薩滾圓/搓圓機 (台灣製造) 20g – 800g

落地型(立式)披薩滾圓機專為已分割的麵糰進行滾圓、搓圓和揉圓的過程。打破傳統用手工揉圓的方式，以機器有效率且近圓型麵糰的搓揉方式，將所需的麵糰在最短時間內搓揉成需要使用的圓形麵糰。立式搓圓機的麵糰搓圓重量從20g – 800g皆可使用，除了非常適合較重的披薩麵糰使用，也可以用於一般的麵包麵糰、吐司麵糰、法國麵包麵糰、饅頭等等。

l   符合美國衛生FDA標準的滾圓模具，可直接和麵糰接觸。

l   無段變速可供調整，適合各種不同重量和種類的麵糰。

l   麵糰的含水量可達50% - 60%，讓軟麵糰也有同樣的滾圓效果。

l   一鍵操作，單人即可使用搓圓機。

l   機體容易拆卸和組裝，方便清理。

l   機器附有安全裝置，保護操作人員的安全。

l   附有移動腳輪和固定片，方便機器移動和固定使用。

桌上型披薩滾圓/搓圓機 (台灣製造)     30gm – 350gm

桌上型披薩滾圓機專為分割完成的麵糰進行滾圓、搓圓和揉圓的過程。打破傳統用手工揉圓的方式，以機器有效率且近圓型麵糰的搓揉方式，將所需的麵糰在最短時間內搓揉成需要使用的圓形麵糰。搓圓機的麵糰搓圓重量從30g – 350g皆可使用，除了非常適合較重的披薩麵糰使用，也可以用於一般的麵包麵糰、吐司麵糰、法國麵包麵糰等等。

l   符合美國衛生FDA標準的滾圓模具，可直接和麵糰接觸。

l   滾圓模具面積達直徑24“，滾圓範圍大，易成圓形。

l   無段變速可供調整，適合各種不同重量和種類的麵糰。

l   麵糰的含水量可達70%，讓軟麵糰也有同樣的滾圓效果。

l   一鍵操作，單人即可使用搓圓機

l   桌上型設計以利節省空間，可直接置於工作台上使用。

l   安全裝置可防止操作不當造成危險。

桌上型披薩麵糰分塊機 (台灣製造)

　　桌上型披薩麵糰分塊機主要以分塊大重量的披薩麵糰為主，最大分塊重量可達250克，是一般麵糰分塊機所缺少的。分塊麵糰的刀模經”鐵氟龍”處理，不易沾黏麵糰，進而增加分塊麵糰的速度。每小時的分塊量可達6,000個左右，目前有4種麵糰分塊範圍為25g – 100 (36 pcs), 30g – 110g (28 pcs), 110g – 200g (18 pcs), 120g – 250g (14 pcs)。

　　披薩麵糰分塊機除了可分塊披薩麵糰外，也可以用來分塊麵包麵糰、吐司麵糰、法國麵包麵糰等等。桌上型設計可以直接放置於工作桌上，節省空間，也可配合桌上型搓圓機一起使用，達到分塊搓圓一次完成的效果。單人即可操作，使用不鏽鋼的分塊盤讓麵糰不易沾黏，分塊好的麵糰也可輕易取出。

功　能

l   符合美國FDA 衛生標準的切刀模和不銹鋼分塊盤。

l   多種分塊重量和數量可供選擇，更符合使用者需求。

l   一鍵電動按鈕設計，省時省力，可單人操作。

l   小盤面可加速壓平麵糰，又不損壞麵性。

l   可至於工作台上，並有防滑防震功能。

l   分塊機附有安全保護裝置，讓操作者更安全使用機器。

l   經”鐵氟龍”處理的刀模，可以將麵糰有效的分塊，並且不沾黏麵糰，切割完成的麵糰塊狀分明。

披薩壓麵機是專為製作披薩餅皮而設計的食品成型機械。將預先分割滾圓好的披薩麵糰，利用輸送皮帶的帶動，將麵糰快速的壓成近圓形的披薩餅皮。完成的披薩餅皮可直接添加番茄醬和喜愛的食材及起司，放入烤爐烘烤15-20分鐘即成美味的披薩。

披薩壓麵機的操作方式相當方便，將麵糰從入口放入，調整所需的厚薄度，麵糰第一次會被壓成長條狀，再將長條狀的麵糰轉90度進行第二次壓麵，最後經由輸送帶出來的成品為近圓型的披薩皮，可製作達20”的大披薩。

披薩壓麵機為桌上型設計，非常適合直接放在工作台上運作，增加披薩餅皮製作的效率，一般產量為每小時600個餅皮左右，單人即可操作，同時，機器附有三段安全和緊急開關，完全符合美國和歐洲的安全標準規範。

l   快速大量製作披薩餅皮，大小厚度一致。

l   披薩餅皮的厚度可根據需求調整。

l   三段安全和緊急開關設計，讓使用上更安全。

l   麵糰入口附有防手指壓入安全設計，可避免操作者手部被機器輾入危險。

l   特殊加工處理的滾輪不沾黏麵糰，將麵糰壓得更加平整。

l   桌上型設計，方便操作和搬運。

l   機器底部附有塑膠腳墊以固定機器的晃動和移動。

l   符合衛生標準的輸送皮帶，可將麵糰快速輸出，節省工作效率。

l   單一開始按鈕設計，讓操作者更容易使用披薩壓麵機